Naquela época, em que suínos eram animais criados soltos, com imensas camadas de gordura, sem genética alguma, não era possível imaginar como a atividade iria evoluir. Mas se aram 52 anos e a suinocultura chegou aos melhores patamares de qualidade. Os produtores também evoluíram, e hoje são referência para um agronegócio feito de empresários do campo. A contribuição da ACCS neste processo foi de extrema importância para a evolução da suinocultura catarinense e brasileira.  Hoje, a entidade ainda é o alicerce da suinocultura com foco em qualidade, genética e evolução.

Em 2011, a suinocultura do estado ou a ser apresentada visualmente para todo o país. O status de Santa Catarina, já conhecido pelo Brasil, é referência aos demais estados. E todos os projetos da nossa suinocultura aram a ser bons exemplos. O agronegócio brasileiro ou a acompanhar de perto, na tela do computador, as iniciativas que fazem de Santa Catarina um marco para a base da economia brasileira.